La participación de las hembras en el total quedó próxima al límite superior del rango compatible con el sostenimiento del stock vacuno del 44,7%.
La Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina advirtió que el año último la participación de las hembras en la faena “quedó próxima al límite”.
“La participación de las hembras en la faena total quedó próxima al límite superior del rango compatible con el sostenimiento del stock vacuno del 44,7%” indicaron desde la entidad de la industria frigorífica.
