La fecha, conmemorada el 13 de octubre, volvió a destacar la importancia de la nutrición de los cultivos para mejorar los rendimientos y contribuir a la seguridad alimentaria.
El 13 de octubre se conmemoró el Día Mundial de los Fertilizantes, una fecha que pone en relieve el aporte de estos insumos a la producción agrícola y a la seguridad alimentaria. Según Fertilizar AC, se estima que el 50% de la producción mundial de alimentos depende de su utilización.
Los fertilizantes permiten aportar nutrientes esenciales para el crecimiento y desarrollo de los cultivos, entre ellos nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, azufre, magnesio, zinc y boro. Su uso contribuye a mejorar la productividad agrícola y a abastecer a una población mundial en crecimiento.
La fecha recuerda el avance científico logrado en 1908 por el químico alemán Fritz Haber, quien consiguió sintetizar amoníaco a partir del nitrógeno del aire. Este descubrimiento sentó las bases para la producción de fertilizantes nitrogenados a escala industrial y tuvo un impacto significativo en la agricultura mundial.
Un desafío creciente para la producción de alimentos
“Hoy, el 50% de la producción mundial de alimentos depende del uso de fertilizantes. Esto demuestra el papel fundamental que cumplen en la agricultura y su contribución para abastecer a una población que continúa creciendo”, destacó María Fernanda González Sanjuan, gerente ejecutiva de Fertilizar AC.
La presión sobre los sistemas agrícolas aumenta a medida que crece la población y se expanden las actividades urbanas y económicas. De acuerdo con el texto difundido por la entidad, mientras que en la década de 1960 una hectárea podía alimentar a dos personas, actualmente esa misma superficie debe producir alimentos para aproximadamente cinco.
A su vez, la necesidad de preservar territorios para la conservación de la biodiversidad, la protección de los bosques y otras funciones ambientales plantea el desafío de producir más alimentos sin comprometer los recursos naturales.
En ese contexto, las proyecciones de las Naciones Unidas citadas por la entidad indican que la población mundial crecerá cerca de un 34% hacia 2050. Esto requerirá sistemas productivos capaces de aumentar la producción y utilizar los recursos de manera más eficiente.
Nutrición de los cultivos y cuidado del suelo
Los fertilizantes aportan nutrientes necesarios para el desarrollo de las plantas y, combinados con buenas prácticas agronómicas, contribuyen a mejorar los rendimientos y mantener la capacidad productiva de los suelos.
Los avances en nutrición vegetal también permiten diseñar estrategias de fertilización más precisas, adaptadas a las necesidades de cada cultivo y a las características del suelo. El propósito es aprovechar mejor los recursos disponibles y mejorar la eficiencia de los sistemas agrícolas.
“La fertilización, acompañada de buenas prácticas agronómicas, permite mejorar la productividad de los cultivos y mantener la capacidad productiva de los suelos. Los avances tecnológicos nos permiten desarrollar estrategias de nutrición cada vez más precisas, adaptadas a las necesidades de cada cultivo y de cada suelo”, señaló González Sanjuan.
La conmemoración del Día Mundial de los Fertilizantes puso nuevamente en agenda la importancia de la nutrición vegetal para la producción de alimentos. La investigación, la innovación tecnológica y el manejo agronómico serán factores relevantes para responder a la demanda futura, con un uso eficiente de los nutrientes y cuidado de los suelos.
