En marzo la faena vacuna totalizó 1.029.000 cabezas, lo que representa un incremento del 11,2% respecto del mes previo.
Apenas por encima de 1 millón de animales fue el número de vacunos la faenados durante el pasado mes de marzo, de acuerdo a datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.
“En marzo la faena vacuna totalizó 1.029.000 cabezas, lo que representa un incremento del 11,2% respecto del mes previo y una leve caída del 0,2% en comparación con marzo del año pasado” consignaron especialistas de la Bolsa de Comercio de Rosario y añadieron que “en el primer trimestre del año el total faenado asciende a 2,97 millones de cabezas, lo que implica una disminución del 7,6% frente al mismo período de 2025” y agregaron que “en marzo se produjeron 243.271 toneladas de carne, equivalente res con hueso, un 12,2% más que en febrero y un 3,3% por encima del nivel registrado en marzo del año pasado”.
Además, los técnicos de la BCR valoraron que “el peso medio por res se ubicó en 236 kilos, aproximadamente 8 kilos más que el promedio observado un año atrás”.
