Durante el primer bimestre las ventas internas de carnes estuvieron por debajo de las 50 mil toneladas.
Uruguay registró una caída en la comercialización de carnes durante el primer bimestre del año. “Las ventas internas de carnes sumaron 48.533 toneladas con un volumen 0,8% inferior a igual período de 2025” informaron analistas de la Bolsa de Comercio de Rosario y agregaron que “de acuerdo con los datos de Instituto Nacional de las Carnes, la comercialización de carne vacuna alcanzó las 22.910 toneladas con un aumento de 1,2% frente a enero/febrero del año pasado, representando el 50% del total comercializado en el mercado local”.
Además, los técnicos de la BCR plantearon que “de la misma estadística se desprende que las ventas internas de carne aviar cayeron 8,4% interanual mientras que las ventas de carne porcina registraron un aumento del 7,6% interanual”.
