Los cortes delantero y punta de aguja se destacaron con ajustes positivos mientras que los cortes traseros continúan depreciándose.
En Brasil los precios de cortes de carne más baratos reaccionan en el comercio mayorista.
“Mientras que los mercados de carne vacuna y de la hacienda de reposición continúan experimentando baja liquidez y precios debilitados, las negociaciones mayoristas de carne con hueso en San Pablo se han recuperado nuevamente” describieron especialistas de la Bolsa de Comercio de Rosario y añadieron que “datos de CEPEA muestran que los valores de los cortes delantero y punta de aguja, que son más económicos, se destacaron con ajustes positivos, mientras que los cortes traseros continúan depreciándose, comportamiento relacionado con la mayor exportación de piezas delanteras y también con la recuperación de los ingresos de algunos consumidores locales”.
Finalmente, los analistas de la BCR señalaron que “no obstante, aunque algunos indicadores macroeconómicos como el desempleo están evolucionando positivamente, el poder de consumo sigue siendo limitado”.
