Conmemorando su 114º aniversario, la EEAOC se ha consolidado como un pilar fundamental para el desarrollo agroindustrial de Tucumán y el NOA Desde su fundación en 1909, ha sido un referente en investigación y contribuyendo al crecimiento de las economías regionales.
La Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAAOC) fue fundada el 27 de julio de 1909 como concreción de la visión de su principal mentor, Alfredo Guzmán. Desde su creación, se encargó de apuntalar el desarrollo agroindustrial local por medio de la investigación, los servicios y la transferencia tecnológica.
Actualmente es un Ente Autárquico del Ministerio de Desarrollo Productivo de Tucumán y se ha consolidado como herramienta clave para el desarrollo y expansión de la agroindustria regional.
El presidente de EEAOC, Juan José Budeguer sostuvo: “en estos 15 años que llevo al frente de la institución tuvimos muchos logros: conectamos a nivel nacional a la institución, tenemos vínculos con el Conicet y seguimos avanzando en todo el tema de producción de semillas, nuevas variedades y tratando para que cada vez más la parte agrícola esté mejor y las producciones levanten su rendimiento” e informó que desde la Estación se sigue brindando servicios externos a distintas industrias y se les da todo lo que le haga falta.
Por su parte, director técnico de la Estación Experimental, Daniel Ploper destacó que la institución es prueba de “la vigencia de un modelo institucional que fue diseñado a comienzos del siglo XX por don Alfredo Guzmán, en 1907, cuando prepara la ley, y en 1909, cuando se crea finalmente la Estación Experimental”.
En esa línea, remarcó que “ese modelo ha contribuido a que la institución cumpla con el cometido para el que fue creada”. En ese sentido, Ploper resumió algunos de los proyectos en los que trabaja la Estación: “el primero es la sostenibilidad de la producción. Hoy no se trata solamente de producir, sino de producir sosteniblemente para poder mitigar los efectos del cambio climático, reducir los gases de efecto invernadero”.
Para eso, la EEAOC trabaja en el desarrollo de bioinsumos. “Estamos con una línea muy fuerte dedicada a probar insumos biológicos que reemplacen a otros productos, como biofungicida que ya está comercial en Argentina y en otras partes del mundo. Ya fue licenciado a una empresa multinacional”.
Otro de los proyectos importantes tiene que ver con la industrialización de los cítricos. “Durante años, hemos estado acostumbrados a que el sector cítrico produzca frutas frescas, que se exporta también para el mercado interno, que produzca jugos, que produzca aceite. Sin embargo, esos a veces son precursores de otros productos que tienen mayor valor agregado. Una empresa tucumana ya está produciendo pectina. Estamos viendo de producir flavonoides, de producir fibra dietaria, de producir jugo deshidratado. Es decir, hay una serie de alternativas que, por supuesto, llevan su tiempo para que luego pasen a las bases comerciales”.
Por otro lado, recordó que “la caña de azúcar es un cultivo que mayor biomasa produce. Esa biomasa que, por supuesto, genera energía a partir del bagazo, que queda de la molienda, como de los residuos agrícolas de cosecha en el campo, que se pueden juntar, se enfardan y eso sirve para, no solamente para quemar en caldera y producir energía, sino también para producir alcohol de segunda generación”.
Además, subrayó que el alcohol de primera generación, que es el que Tucumán está produciendo, “luego se emplea en mezclas con afta, una contribución muy importante para mitigar justamente el cambio climático y reducir los gases de efecto invernadero”.
Dentro de los actos de aniversario, también estuvieron presentes funcionarios del Gobierno de la Provincia, como la del vicegobernador de Tucumán, Osvaldo Jaldo: “queríamos estar presentes en este día tan importante porque esta institución ha venido acompañando permanentemente a nuestras economías regionales y asesorando a los productores con cuestiones tecnológicas y fitosanitarias”, dijo y relató que “hemos logrado llegar con 150 productos a más de 160 países nivel mundial y hemos logrado alcanzar los mil millones de dólares de exportación por año”, sostuvo.
El ministro de Producción de Tucumán, Simón Padrós, consideró que la EEAOC “tiene un enorme desafío, que es el cambio climático y ahí tiene una gran oportunidad porque viene trabajando en la generación de bioenergía, de bioetanol, en cogeneración de energía eléctrica a partir de la utilización de la biomasa, la generación de biogás a partir de los influentes citrícolas o a partir de los residuos sólidos urbanos”, dijo.
