“La proporción de hembras en la faena total volvió a ubicarse por encima del límite superior del intervalo compatible con el sostenimiento del rodeo por tercer mes consecutivo” confirman en CICCRA.
La faena bovina superó en febrero 1 millón de cabezas, con un incremento en la participación de hembras sobre el total de animales destinado a la producción de carne.
“La proporción de hembras en la faena total volvió a ubicarse levemente por encima del límite superior del intervalo compatible con el sostenimiento del rodeo vacuno por tercer mes consecutivo: 45,5%” advirtieron desde la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes de la República Argentina y precisaron que “en lo que respecta a las hembras, la faena totalizó 476,8 mil cabezas en febrero con un crecimiento de 2,6% anual”.
