“El precio ya tocó su piso y la velocidad de recuperación está atada a las lluvias” explicaron en el RosGan.
Tras el primer remate de hacienda del año, en el que se comercializaron unas 9 mil cabezas, especialistas del Mercado Rosario Ganadero destacaron que “comenzó lentamente la recuperación de los precios” y explicaron que “el precio ya tocó su piso y la velocidad de recuperación está atada a las lluvias”.
“Los precios mostraron claramente que se tocó el piso y que comenzó una recuperación, lenta por ahora porque siempre corre detrás de la inflación, pero pareciera que los 10 pesos en general de aumento que marcaron las categorías de invernada preanuncian que cuando vengan lluvias mejores comenzará una recuperación más acelerada de los valores” indicaron y observaron que “se notó una demanda más consistente en los feedlots que en los invernadores, nadie pagó precios récord pero los lotes se fueron vendiendo y encontraban pujas cuando se arrancaba en bases razonables, la ausencia generalizada de bases por los problemas de la sequía hicieron más ágil la venta”.
Además, señalaron que “el invernador tradicional no le dio al ternero macho el respiro que se esperaba, seguramente porque la ausencia de pasto en sus establecimientos es la gran limitante, pero quedó claro que de aquí en más la hacienda recuperará sus precios y que con buenas pasturas volverá a convertirse en una reserva de valor” y describierno que “tanto los novillitos como la vaca de invernada volvieron a encontrar en los frigoríficos una demanda más sostenida que lo que fue el fin de año, las recuperaciones de casi $30 comparados con diciembre son más el resultado de la vuelta de China a las compras y que las paradas técnicas de la industria en fin de año quedaron atrás”.
Finalmente, plantearon que “la cría como siempre en los sistemas televisados es muy difícil de colocar, las vacas con cría al pie con un ternero ya logrado pueden colocarse, pero los vientres en medio de una sequía y con situaciones negativas en la macroeconomía no son interesantes para nadie”.
El primer remate del año en el RosGan
Los precios promedios de las categorías en el primer remate de 2023 del Mercado Rosario Ganadero fueron: terneros $363,47; terneros/as $361,87; terneras $342,66; novillitos $342,07; novillos $289,08; vaquillonas $315,90; vaca de invernada $230,20; ternero Holando $262,52; novillo Holando $247,76; vaquillonas con garantía de preñez $185.000.
