Al igual que el trigo y el maíz, el cultivo sufre la falta de humedad y la ocurrencia de heladas.
La falta de precipitaciones y la ocurrencia de recientes heladas en el centro del país motivaron a los técnicos de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires a reducir más de 5% su proyección de cosecha de cebada.
“Mientras la falta de precipitaciones sobre gran parte de los 1,3 millones de hectáreas continúa condicionando el crecimiento y la definición de los rendimientos, heladas registradas durante los últimos 15 días generaron daños de variada intensidad” explicaron y precisaron que “bajo este escenario, se redujo la estimación de producción a 4,7 millones de toneladas con una caída del 6% con respecto a nuestra anterior publicación”.
