Durante 2025, sin embargo, el stock vacuno total se ubicó en 11,5 millones de cabezas, lo que implica una variación leve respecto del año anterior.
El stock de novillos en Uruguay registró una caída mayor al 15% durante 2025, según los datos finales publicados por el Sistema Nacional de Información Ganadera con corte a fines de julio del año pasado. “En términos generales, el stock vacuno total se ubicó en 11.583.321 cabezas, lo que implica una variación leve respecto del año anterior” describieron analistas de la Bolsa de Comercio de Rosario y detallaron que “el stock de terneros y terneras mostró un fuerte crecimiento del 17% alcanzando las 3.073.836 cabezas mientras que los vientres, considerando vacas de cría y vaquillonas, sumaron 6.015.833 animales y registraron una caída del 1,2% interanual, menor a la observada en las categorías de machos”.
Además, los profesionales de la BCR informaron que “en contraste, en novillos totalizaron 2.134.301 cabezas, con una baja general del 16% anual mientras que la mayor reducción se observa en los animales de mayor edad: los novillos de más de 3 años sumaron 346.929 cabezas, los de 2 a 3 años alcanzaron 571.515 y cayeron 12% y los novillos de 1 a 2 años totalizaron 911.792 cabezas, con una caída del 15% respecto de la declaración anterior”.
