Durante el año último, la carne vacuna subió casi un 10% por la falta de oferta disponible.
En 2025, los precios de la carne vacuna registraron en la Unión Europea un aumento del 10%, como consecuencia de la reducción de la oferta.
“Los precios medios de la carne vacuna en la Unión Europea subieron alrededor de un 10% durante el año, mientras que otras categorías de carne, como la ovina y la aviar, registraron incrementos del 7,2% y 4,4%, respectivamente” confirmaron analistas de la Bolsa de Comercio de Rosario y explicaron que “estos aumentos de precios están estrechamente vinculados con la disminución del número de ganado tanto en los mercados europeos como a nivel mundial.
