El costo de producción de un litro de leche en un tambo promedio es de $67,01 y el tambero recibe $66,85.
De acuerdo a datos del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina, los tamberos cerraron el año 2022 en situación de quebranto: el costo de producción de un litro de leche en un tambo promedio argentino es de 67,01 pesos o 0,388 dólares y el tambero recibe 66,85 pesos o 0,387 dólares.
El precio de equilibrio, necesario para garantizar la continuidad de la actividad productiva, es aún más lejano para el tambero argentino y se ubica en 76,89 pesos o 0,445 dólares.
“Falta más de un 10% para llegar al precio de equilibrio” resumió el portal web especializado Todo Lechería.
