La segunda subasta de febrero del Global Dairy Trade, principal referencia del negocio lácteo mundial, registró una suba promedio para todos los productos del 3,6%.
Tras un cierre de 2025 para el olvido en materia de precios, el 2026 arrancó con valores positivos para la leche en polvo: la segunda subasta de febrero del Global Dairy Trade, principal referencia del negocio lácteo mundial, registró una suba promedio para todos los lácteos del 3,6%, alcanzando el valor de 4.028 dólares por tonelada.
“La leche en polvo entera subió 2,5% permitió alcanzar un valor de 3.706 dólares la tonelada mientras que la leche en polvo descremada aumentó 3% hasta 2.973 dólares la tonelada” precisaron periodistas especializados del portal web Todo Lechería y concluyeron que “la manteca y la lactosa fueron los productos que más crecieron, con subas del 10,7% y 7,8%, respectivamente, mientras que el queso Cheddar registró, entre todos los productos, una leve baja, del 1%”.
