Hasta septiembre y comparado con el mismo período del año pasado, se registró un crecimiento del 6,3% anual, unas 100 mil toneladas adicionales.
Profesionales de la Bolsa de Comercio de Rosario calcularon que el consumo aparente de carne vacuna aumentó más de 6% hasta septiembre y en los 9 primeros meses del año.
“Confirmados los datos finales de exportaciones, sobre una producción total de carne vacuna que alcanzó 2,35 millones de toneladas equivalentes carcasa en los primeros 9 meses del año, el consumo doméstico habría absorbido, de modo aparente (descontando el volumen exportado), 1,74 millones de toneladas equivalentes” describieron los analistas de la BCR y precisaron que “comparado con el mismo período del año pasado, esto representa un crecimiento del 6,3% anual, es decir, 103 mil toneladas adicionales”.
