Con grandes compras de China, el país sudamericano registra máximos embarques de carne vacuna.
“Mientras en Bolivia se vive una escasez y un alza generalizada del costo de la carne de res, las exportaciones de este producto baten récords históricos tanto en volumen como en precio” confirmaron analistas de la Bolsa de Comercio de Rosario y señalaron que “según un análisis publicado por el diario La Razón, China es, por lejos, el principal mercado para la carne boliviana, con más del 90% de las compras”.
Hasta 2018, los principales mercados eran Perú y Ecuador, pero desde 2019, tras el acuerdo firmado entre Bolivia y China, el país asiático pasó a convertirse en el principal comprador de este producto. “A partir de entonces, las exportaciones bolivianas de carne vacuna empezaron a crecer de manera exponencial, desde poco más de 3.000 toneladas exportadas en 2018 a las casi 40.000 toneladas que se esperan para este ciclo, situación que recrudece la puja interna por la suba de precios para el mercado local” concluyeron los profesionales de la BCR.
