El organismo señaló que el herbicida vuelve a regirse por el marco general de los fitosanitarios y detalló cómo se utiliza para controlar malezas.
La modificación de la normativa sobre el uso de glifosato en Misiones generó cuestionamientos y distintas interpretaciones durante las últimas semanas. La Cámara de Representantes provincial aprobó el 3 de septiembre una reforma de la Ley de Bioinsumos que eliminó la prohibición específica que regía sobre este herbicida desde 2023. La modificación fue luego promulgada y formalizada mediante la Ley VIII N° 124.
A partir del cambio, el glifosato dejó de estar alcanzado por una prohibición provincial específica y su utilización quedó sujeta al marco regulatorio general aplicable a los productos fitosanitarios, además de los requisitos que correspondan para los mercados de destino de las exportaciones.
El INYM señaló que la modificación provincial no implica una autorización para aplicar glifosato sin controles. Según explicó, su utilización continúa sujeta a las autorizaciones, condiciones de uso y exigencias regulatorias vigentes para los productos fitosanitarios.
Además, recordó que la eliminación de una prohibición provincial no reemplaza las obligaciones nacionales. Los productos fitosanitarios deben contar con registro y autorización del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), además de cumplir con las condiciones de uso y los límites de residuos establecidos para los productos agrícolas y alimentos.
Cómo se utiliza en los yerbales
El organismo explicó que la yerba mate argentina no es un cultivo modificado genéticamente para tolerar aplicaciones de glifosato. Cuando este herbicida se utiliza para el control de malezas, la aplicación es dirigida y se procura evitar el contacto con hojas, brotes y tallos verdes.
Entre las alternativas para el manejo de malezas en los yerbales se encuentran el desmalezado manual, el manejo mecánico con azada, motoguadaña o implementos adaptados, el mantenimiento de cubiertas verdes, el manejo de la altura y composición de la vegetación y el control químico localizado, conocido como “manchoneo”.
El INYM también señaló que ha difundido material técnico sobre cubiertas verdes espontáneas, cuya conservación y manejo pueden contribuir a mantener el suelo cubierto y reducir la necesidad de eliminar completamente la vegetación entre las líneas de plantación.
Uso responsable y buenas prácticas
En caso de utilizar un producto fitosanitario autorizado, deben respetarse las instrucciones del marbete y/o de la hoja de seguridad. Esto comprende las condiciones de aplicación, dosis, equipos, medidas de protección, restricciones y período de carencia, entre otras indicaciones.
El organismo también destacó la importancia de realizar las aplicaciones bajo criterios técnicos y recordó las medidas vinculadas con el uso de elementos de protección personal, el almacenamiento y transporte seguro, la prevención de derrames y las precauciones antes, durante y después de cada aplicación.
Autorización de uso y presencia de residuos
El INYM planteó además la necesidad de diferenciar tres conceptos que, según advirtió, suelen confundirse: la autorización regulatoria de un producto, el límite máximo de residuos (LMR) y la presencia efectiva de residuos en un alimento.
La autorización regulatoria determina si un producto puede comercializarse y utilizarse para los usos aprobados. El LMR establece la concentración máxima de residuos permitida en un alimento bajo las condiciones regulatorias correspondientes, mientras que la presencia efectiva solo puede determinarse mediante análisis sobre muestras del producto.
Por eso, el INYM sostuvo que la modificación de la legislación provincial no constituye por sí misma evidencia de que la yerba mate elaborada y comercializada contenga residuos de glifosato. Para determinar la presencia o ausencia del compuesto se requieren resultados analíticos, trazabilidad de las muestras y criterios oficiales de evaluación.
El Código Alimentario Argentino establece las condiciones que deben cumplir los alimentos comercializados en el país, mientras que el sistema de control de la cadena yerbatera contempla además requisitos específicos de calidad e inocuidad para la materia prima y los establecimientos.
Desde el INYM señalaron que la producción yerbatera requiere un manejo responsable de los fitosanitarios y remarcaron la importancia del acompañamiento técnico, la trazabilidad y los controles para avanzar en prácticas productivas sustentables.
Fuente: INYM.
