El peso promedio por res faenada durante el primer semestre del año fue de 237 kilogramos.
Analistas de la Bolsa de Comercio de Rosario informaron que el peso promedio por res faenada durante el primer semestre del año fue de 237 kilogramos, 7 kilos más que un año atrás.
Aunque junio mostró una recuperación respecto del mes anterior, el balance del primer semestre dejó una faena de 6,02 millones de cabezas, lo que representa una caída del 8,9% en comparación con igual período del año anterior. “Sin embargo, el mayor peso de las reses permitió compensar parcialmente esa disminución: en los primeros 6 meses del año, la producción alcanzó 1,42 millones de toneladas equivalente res con hueso, un 6,2% menos que en el mismo período de 2025, cuando se habían producido 1,52 millones de toneladas” señalaron especialistas de la BCR y concluyeron que “como resultado, el peso promedio por res faenada durante el primer semestre de 2026 se ubicó en 237 kilos, 7 kilos por encima del registrado en igual período de 2025, marcando un nuevo máximo histórico para un primer semestre”.
