En noviembre se faenaron 155 mil cabezas menos que en octubre, casi un 10% de reducción.
Cerca de un 10% cayó la faena bovina en el pasado mes de noviembre. “Los datos finales de faena y producción publicados por la Secretaría de Agricultura confirman un total de 1.046.793 vacunos faenados durante noviembre, lo que representa 155,5 mil cabezas menos que las procesadas el mes previo” consignaron técnicos de la Bolsa de Comercio de Rosario y agregaron que “en comparación con el mismo período del año anterior, la caída asciende al 9,2%, con los descensos relativos más marcados en novillitos y vaquillonas, dos categorías que evidencian un cambio en el patrón habitual de oferta”.
Además, los analistas de la BCR concluyeron que “en el acumulado de enero a noviembre, la faena total alcanza 12.444.221 cabezas, un 2% menos que en igual período de 2024 y esta disminución se explica principalmente por la menor faena de vacas del 9%, aunque también se observa un retroceso en novillitos del 2%”.
