Entre enero y mayo los envíos al exterior aumentaron 91,2% en volumen, mientras la producción y el consumo interno también mostraron una evolución positiva.
Las exportaciones de carne porcina argentina crecieron con fuerza durante los primeros cinco meses de 2026. Entre enero y mayo, los envíos al exterior alcanzaron las 7.645 toneladas por un valor de 10,04 millones de dólares, con incrementos interanuales del 91,2% en volumen y del 156,8% en valor, según informó la Secretaría de Agricultura de la Nación.
El desempeño del sector también estuvo acompañado por una mayor producción. En los primeros cinco meses del año se obtuvieron 354.588 toneladas de carne porcina, lo que representa un crecimiento del 11,8% respecto del mismo período de 2025.
El aumento de la oferta estuvo impulsado por una mayor actividad en los frigoríficos. La faena alcanzó las 3.720.893 cabezas entre enero y mayo, con un incremento interanual del 9,7%.
Al mismo tiempo, el consumo interno mantuvo una tendencia positiva. En mayo, el consumo per cápita llegó a 19,59 kilos por habitante al año, un 8,4% por encima del registrado en igual mes del año pasado.
