CDV avanza en una nueva planta con estándares internacionales, mientras amplía registros en más de 40 países y consolida su presencia en mercados estratégicos.
En un escenario de mejores precios para la hacienda, mayor demanda internacional de proteínas y señales de recuperación en distintos eslabones, la sanidad animal vuelve a consolidarse como un factor estratégico para la cadena de ganados y carnes. Desde la industria veterinaria el balance es favorable, aunque persisten desafíos estructurales, como la caída del stock bovino y la necesidad de ganar eficiencia tranqueras adentro.
“El 2025 fue un año muy bueno para la cadena, con un crecimiento sostenido mes a mes, impulsado tanto por el mercado interno como por las exportaciones. Los volúmenes embarcados se ubicaron en niveles similares a los de 2024, pero con mayor valor, lo que permitió acercarse a los 4.000 millones de dólares en ventas externas de carne. Sin embargo, el dato a seguir es la reducción del stock ganadero, que pasó de más de 52 a cerca de 50 millones de cabezas, pero con sanidad y con el valor que hoy tiene el ganado, se puede aumentar la productividad y lograr más terneros con la misma vaca”, sostuvo Fernando Maticoli, director comercial del Laboratorio CDV, en el programa Claves del Campo (AM 840 – Radio Salta).
Para Maticoli, el contexto actual representa una oportunidad para invertir en manejo, genética y sanidad, en un mundo donde la demanda de proteínas crece más allá de China. “No sólo se requiere volumen, sino animales con determinadas condiciones, que tienen mayor valor. Cada mercado demanda una carne diferente y nosotros tenemos las herramientas para lograrlo”, afirmó, y planteó la necesidad de trabajar con una mirada más orientada a la calidad y a los requisitos de destino.
Desde la óptica de la industria veterinaria, indicó que el mercado de vacunas y productos sanitarios mantiene un crecimiento del 2 al 3% anual, impulsado por el trabajo conjunto entre productores y veterinarios. “Si se mejora diez puntos el destete, estamos hablando de casi un millón y medio más de terneros. La inversión en sanidad no es significativa en relación al resultado”, explicó, y remarcó que el desafío es comunicar mejor estos beneficios para que se traduzcan en más proteína disponible.
El directivo vinculó este enfoque con el concepto de “una sola salud” y detalló que CDV avanza en la construcción de su tercera planta, que permitirá alcanzar una capacidad de 360 millones de dosis de vacunas, con estándares GMP, normativa PIC/S y niveles de bioseguridad 2 y 3. En paralelo, destacó el avance de la trazabilidad mediante un sistema de identificación única con código Data Matrix, que permite seguir producto, lote y recorrido. “Los mercados no van a mirar sólo la calidad, sino toda la historia. El que no cargue información va a quedar afuera de determinados destinos”, advirtió.
En el plano productivo, subrayó la importancia de la sanidad en momentos clave como el destete, etapa en la que las vacunas permiten desarrollar defensas, reducir enfermedades y evitar pérdidas. “Un animal sano gana más kilos a lo largo de su vida productiva”. Sobre la expansión de CDV, indicó que la nueva planta ya fue aprobada por Senasa y comenzará a producir en los próximos meses, con fuerte orientación exportadora. La empresa vende hoy en 25 países y avanza en registros en otros 40, con Brasil, Medio Oriente y Asia entre los mercados más dinámicos, además de proyectar vacunas para cerdos y animales de compañía.
Finalmente, al referirse al escenario regulatorio, Maticoli sostuvo que los procesos de desregulación pueden ser positivos si existen reglas claras e iguales para todos. Recordó que la Argentina cuenta con un estatus sanitario reconocido que debe resguardarse para no comprometer la inserción internacional. “No tenemos problema en competir, lo hacemos en el mundo, pero hay que mantener los estándares y escuchar a los científicos”, expresó, y confirmó que existe diálogo técnico y político con las autoridades en un tema que consideró clave para el futuro de la producción y las exportaciones.
