Según datos del Consorcio Exportador ABC la participación de hembras en la faena total fue del 47% en el segundo trimestre del año.
Un informe del Consorcio Exportador ABC reveló que la participación de hembras en la faena total fue del 45% en el primer trimestre y del 47% en el segundo trimestre del año.
“El incremento se concentró en vacas y dentro de estas de las más añosas, con 8 o más dientes” señalaron en los frigoríficos y agregaron que “el mayor protagonismo de esta categoría fue impulsado a partir de la decisión del gobierno de exceptuar a la vaca D y E para las exportaciones”.
Además, desde el ROSGAN indicaron que en 2022 los frigoríficos procesaron un 15% más de vacas en relación al año pasado, seguidos por toros y novillos con un incremento de 12%.
En el acumulado enero/junio, la industria procesó 6,4 millones de vacunos.
