En el primer semestre, la carne aumentó 50 puntos porcentuales menos que el IPC del INDEC.
El precio de la carne subió más de 27% en los primeros 6 meses del año 2024, quedando a unos 50 puntos porcentuales por debajo de la inflación.
“Según se desprende de un informe del Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna Argentina, los precios minoristas de los distintos cortes de carne vacuna registraron en junio una variación del 2,2% mensual acumulando en lo que va del año un 27,19%” precisaron especialistas de la Bolsa de Comercio de Rosario y añadieron que “en el mismo período el pollo fresco se apreció en 36,46% mientras que el pechito de cerdo se movió en apenas un 1,48%, quedando el precio de los 3 tipos de carne retrasados contra el 79,8% que terminó registrando el Índice de Precios al Consumidor del semestre”.
