La muestra combinará actividad ganadera, tres remates de invernada, reproductores, tecnología, maquinaria y propuestas recreativas para el público.
La 82° Exposición Rural Salteña se prepara para una nueva edición con una agenda que combinará actividad ganadera, remates, tecnología y propuestas abiertas al público. El presidente de la Sociedad Rural de Salta (SRS), Alfredo Figueroa, destacó las expectativas para la muestra y señaló que uno de los principales objetivos de la institución es contribuir a posicionar la ganadería provincial y avanzar hacia un crecimiento del stock.
“Venimos acomodando todo el predio, que está muy lindo, con muchos arreglitos, pinturas, etc. Y después, por supuesto, organizando ya la entrada de animales, que va a entrar el lunes. El lunes empiezan los ingresos, el martes empiezan las admisiones y el miércoles largamos ya con el primer remate de invernada”, explicó en el programa Claves del Campo.
Este año habrá tres remates de invernada, todos televisados, con la participación de tres consignatarias. “Estamos tratando de posicionar la ganadería de Salta, de tratar de empezar a alinear los planetas para ver si podemos en algún momento duplicar el stock ganadero. Este es un objetivo que lo venimos trazando y creo que la Expo no está ajena a este objetivo también”, sostuvo.
Una expo que busca acercar el campo a la ciudad
Figueroa destacó el acompañamiento de expositores, cabañeros y productores para esta edición y remarcó el carácter tradicional de una muestra que ya lleva 82 ediciones.
“Es como si fuéramos ya una gran familia, entre expositores, cabañeros, productores. No solo queremos juntarnos nosotros para ver el potencial del campo y mostrar toda esta fuerza que venimos tratando de mostrar”, señaló.
El dirigente reconoció que el contexto económico atraviesa a todos los sectores, pero sostuvo que la exposición continúa siendo un espacio de encuentro. La propuesta también apunta a convocar a las familias salteñas y ampliar el perfil de la muestra con actividades recreativas y gastronómicas.
“Queremos arrimar a todas las familias, que aprovechen, que vean que estamos en un predio que puede venir toda la gente, que llegás fácil. Entonces es el momento para volver a encontrarnos con nuestras raíces, con la tradición”, afirmó.
Entre las actividades previstas se encuentra el concurso del asador, que tendrá su tercera edición y que incorporó una dimensión social a la Expo. También habrá food trucks, actividades ecuestres, una exhibición de pato y una propuesta de los jóvenes de la institución junto con una fundación de equinoterapia, que permitirá a los chicos acercarse a los caballos.
“La idea es seguir abriendo las puertas, integrándonos más, que la gente pueda participar. Esto ya está instalado en el calendario de los eventos de la provincia y para nosotros también es muy importante. Hay que posicionarlo en el tema turístico”, explicó y aclaró que la producción seguirá siendo el eje de la exposición, con presencia de ganadería, maquinaria, tecnología, drones, insumos y semillas.
“Obviamente que lo central es la producción, que es mostrar la parte ganadera, mostrar toda la parte tecnológica que hoy tenemos, los drones que ya están totalmente instalados, la maquinaria de alto nivel que viene, toda la parte de insumos, semillas. La verdad que está muy lindo, tenemos mucha expectativa”, describió.
La ganadería, con buenas expectativas para los negocios
En cuanto a la actividad comercial, Figueroa consideró que el escenario ganadero permite mirar los remates con optimismo. Señaló que existe una demanda sostenida de carne tanto en el mercado interno como internacional y destacó el comportamiento de los precios.
“Vamos en un momento ganadero que está creciendo con sus vaivenes, pero tenemos buena expectativa. Hay una demanda mundial de carne, de proteína de alto valor, tenemos una demanda sostenida en el mercado interno. Los precios se fueron nivelando, después de una suba importante hoy están equilibrados”, analizó.
En ese contexto, puso especial énfasis en las condiciones previstas para el remate de reproductores, que se realizará después del almuerzo del ganadero del viernes. La Sociedad Rural de Salta trabaja junto al Ministerio de Producción para mantener, por segundo año consecutivo, un plazo de un año con una tasa del 12%.
Y explicó: “Eso también se logra gracias a las cabañas que aportan días libres dentro de este año de plazo total. Eso va también a traccionar mucho. Competitivamente son buenas condiciones de venta, entonces el productor va a tener la posibilidad de buscar esos animales de alta genética en nuestra Expo”.
La oferta ganadera incluirá ejemplares Brangus, Braford y Brahman. También se espera la participación de otras razas bovinas, además de caballos peruanos y criollos. “La presencia de esta genética permite mostrar una parte del potencial productivo de la provincia y mantener el foco en el crecimiento de la ganadería salteña”.
“La ganadería es el elefante que está dormido”
Más allá de la exposición, el presidente de la Rural salteña ubicó a la ganadería entre las principales actividades con potencial de crecimiento en la provincia y consideró que todavía no se aprovechó plenamente esa capacidad.
“Nosotros tenemos una identidad muy marcada con la ganadería y yo te diría que la ganadería es el elefante que está dormido y que todavía no termina de despertar, casi me animaría a decirte que es como si tuviéramos una minería escondida ahí y no nos terminamos de dar cuenta”, sostuvo e indicó que uno de los principales obstáculos está relacionado con la infraestructura, deficiencias que terminan afectando directamente la competitividad de la producción salteña.
En la misma línea, volvió a referirse a las retenciones como una de las cuestiones que históricamente condicionaron al sector. Si bien valoró la reducción del impuesto, consideró que todavía queda camino por recorrer.
“Espero que en algún momento ya nunca más hablemos de retenciones y las retenciones lleguen a cero. Pensemos que es un impuesto que no entra en la coparticipación, o sea que no vuelve a las provincias, y a nosotros que estamos lejos, con los fletes tan altos y todo, hay un montón de campos que quedan fuera de competencia”, explicó.
El impacto es mayor en las zonas más alejadas o con menores condiciones productivas. “Zonas más complicadas, con menos lluvia, no pueden directamente hacer esa producción porque queda fuera de competitividad”, agregó.
A pesar de esas dificultades, destacó la capacidad de adaptación del productor. “El productor sí tiene algo, es la resiliencia. La resiliencia de seguir pechando, de seguir ante la adversidad, buscando la eficiencia, y eso nos hace que sigamos permaneciendo en estas condiciones tan difíciles”, afirmó.
Una agenda institucional marcada por el diálogo
La exposición también tendrá presencia de dirigentes nacionales y autoridades provinciales. Figueroa confirmó la participación del presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Nicolás Pino, y del titular de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Carlos Castagnani.
“Nosotros como institución trabajamos junto a Confederaciones Rurales de Argentina por un lado y a la Sociedad Rural Argentina por el otro. Cada puerta que nosotros podemos abrir en las instituciones a nivel nacional, nosotros la abrimos para visibilizar nuestros problemas y plantear posibles soluciones”, explicó.
También está prevista la participación de autoridades del Gobierno de Salta. Figueroa remarcó que la relación institucional resulta necesaria para avanzar sobre los problemas que afectan a la producción.
“Tenemos que seguir alineando muchas cosas para que la provincia siga creciendo. El sector tiene muchos desafíos todavía, tenemos falta de infraestructura, tenemos que seguir empujando para que el Belgrano Cargas de una vez sea una realidad, se licite”, señaló.
En ese sentido, destacó además el acompañamiento del Gobierno provincial a través de la exención de Ingresos Brutos y del impuesto de Sellos para las actividades comerciales desarrolladas durante la muestra.
“Es un incentivo muy importante que se da para que puedan cerrar todos los negocios que se hagan en el marco de la Expo en estos días. Entonces hay que aprovechar estas cosas que son un impulso, que son momentos clave para poder concretar negocios, comprar maquinaria”, sostuvo.
Y concluyó: “El camino debe pasar por la búsqueda de acuerdos, aun cuando existan diferencias entre los distintos actores. Esas cosas se logran cuando hay diálogo, cuando hay consenso, cuando hay comunicación, y es la forma de buscar los puntos en común. Siempre vamos a tener diferencias y falencias en cosas, pero tenemos que potenciar lo que tenemos para trabajar en conjunto”.
La entrada será libre durante miércoles, jueves y viernes. El viernes por la tarde-noche se cobrará acceso para el concurso, mientras que sábado y domingo tendrá un valor de $7.000, con ingreso gratuito para menores.
