Adrián Bifaretti del IPCVA analizó las ventajas y consecuencias de las exigencias ambientales que impulsa la Unión Europea para los ganaderos argentinos.
En declaraciones al programa “Claves del Campo” de AM840 Radio Salta, Adrián Bifaretti, jefe de Promoción Interna del IPCVA, analizó las consecuencias para los productores ganaderos argentinos de las nuevas exigencias ambientales que impulsa la Unión Europea.
“Es un mercado histórico premium para la carne argentina, de alto valor, y si bien actualmente la mayor parte de las exportaciones argentinas, el 80%, va a China, un mercado que no se caracteriza por cortes de alto valor, la Unión Europea sigue representando un mercado de 500 millones de dólares y, por lo tanto, es fundamental prestar atención a sus exigencias para mantener la competitividad en este segmento”, planteó el especialista y reconoció que “habrá un costo adicional para los productores que deseen certificar su carne como libre de deforestación y que estén en el sistema VISEC, pero el monto exacto aún no está definido”.
