La escasez de ganado especial impulsa los precios a máximos en casi un año.
En Uruguay la escasez de ganado especial impulsa los precios del novillo a máximos en casi un año.
“Según destacan desde la consultora uruguaya Blasina & Asociados, la falta de ganado gordo es el denominador común de un mercado ganadero firme, con valores que suben” consignaron especialistas de la Bolsa de Comercio de Rosario y añadieron que “operadores locales manifiestan que el ganado sintió mucho los temporales y que este faltante de oferta se va a acentuar por la demora en la terminación de las haciendas”.
Además, los técnicos de la BCR informaron que “cotizaciones entre 3,7 y 3,8 dólares por kilo para el novillo son corrientes en el mercado” y concluyeron que “se trata de los mejores valores que se registran desde mediados de junio de 2023”.
