Las existencias bovinas bajaron de 58,8 millones de cabezas en 2007 a 53,5 millones a fines del 2020.
El analista de la cadena de ganados y carnes Ignacio Iriarte advirtió que el rodeo bovino nacional cayó casi 10% desde 2007.
“La serie histórica de existencias ganaderas, actualizada recientemente por el Ministerio de Agricultura de la Nación comienza, en 2007” recordó en un artículo publicado en el diario La Voz del Interior, y consignó que “desde entonces, el stock cae de 58,8 millones de cabezas a 53,5 millones a fines de 2020, una caída de 9%”.
El especialista añadió que “la evolución de las existencias de las diferentes provincias ha sido en los últimos 13 años desigual: Buenos Aires muestra en ese período una caída de 1,13 millones de cabezas que representa 5,2% menos”.
