La primera subasta de enero del Global Dairy Trade registró una baja de casi 1,5% en el precio de la leche en polvo.
La primera subasta de enero y del año del Global Dairy Trade, referencia mundial para el mercado de los productos lácteos, tuvo valores negativos no sólo en el promedio general de todos los lácteos sino también en la totalidad de los productos comercializados.
“La leche en polvo entera se situó en 3.200 dólares por tonelada” informó el portal web Todo Lechería y detalló “una baja en el precio promedio de los lácteos en el orden del 2,3% cayendo a 3.365 dókares la tonelada (…) la leche en polvo entera retrocedió 1,4% y la descremada 4,3% dejando valores de 3.208 y 2.838, respectivamente”.
El producto con la mayor caída de valor fue el suero de manteca en polvo con casi 13% y un valor de 2.556 por tonelada.
