En una entrevista con La Nación, el especialista inglés destacó a la localidad salteña de Cachi como uno de los mejores terroirs de Argentina.
Entrevistado por La Nación, Tim Atkin fue indagado sobre los terroirs más atractivos de la Argentina. El especialista contestó que “hay muchos para elegir”, pero que si tuviera que elegir 10 la lista sería la siguiente:
– Cachi.
– Chubut.
– La Carrera.
– Las Compuertas.
– Los Chacayes.
– Gualtallary.
– Paraje Altamira.
– Pedernal.
– La Quebrada de San Lucas.
– San Pablo.
Pero Atkin se quedó corto y quiso destacar otros 10:
– Alto Agrelo.
– Barreal.
– Chañar Punco.
– El Espinillo.
– El Peral.
– Molinos.
– Perdriel.
– Río Negro.
– Vistalba.
– Valle del Zonda.
“La Argentina está haciendo cada vez más foco en regiones, subregiones y lugares individuales, lo que significa que se está alejando de los “commodity wines”, o vinos que están hechos con tecnología y enología, y dirigiéndose hacia los vinos de terroir. Estoy muy feliz de ello y no puedo esperar para volver y visitar algunos viñedos nuevamente”, le dijo Atkin a La Nación.
