El precio de la carne vacuna volvió a cotizar por encima de los 230 reales.
En Brasil, el aumento del consumo interno de carne vacuna en un contexto de menor oferta de animales de pastoreo contribuyó a una recuperación parcial de los precios del ganado en julio.
“El precio de la carne vacuna volvió a cotizar por encima de los 230 reales, valor que no se registraba desde mayo” consignaron especialistas de la Bolsa de Comercio de Rosario y añadieron que “sin embargo, en el primer semestre del año los precios de la carne vacuna cayeron un 7,7%, lo que refleja la disponibilidad récord de carne vacuna en el país”.
Según datos oficiales, el volumen de carne disponible en el mercado brasileño en el primer semestre de este año superó en un 14,4% al del mismo período del año pasado, alcanzando alrededor de 3,58 millones.
