En el tercer trimestre, el sacrificio de ganado vacuno alcanzó un total de 8,85 millones de cabezas.
En Brasil la faena de vacunos aumentó más de 10% en el tercer trimestre del año 2023.
“Los resultados del tercer trimestre, publicados por el Instituto Brasileño de Geografía y Estadística, muestran que el sacrificio de ganado vacuno en el gigante país sudamericano alcanzó un total de 8,85 millones de cabezas lo que representa un aumento de 11,1% respecto al mismo período de 2022” confirmaron especialistas de la Bolsa de Comercio de Rosario y añadieron que “asimismo, en comparación con el segundo trimestre, hubo un aumento del 5,8%”.
La producción cárnica del período fue de 2,35 millones de toneladas de res con hueso, un aumento del 8,9% respecto al tercer trimestre de 2022 y del 8,6% en relación al trimestre anterior.
