Chile y China encabezaron las evaluaciones realizadas entre diciembre de 2023 y octubre de 2026.
Argentina registró 60 auditorías sanitarias internacionales entre diciembre de 2023 y octubre de 2026, con un promedio de 20 por año. Las inspecciones fueron realizadas por autoridades de países interesados en importar productos agroalimentarios argentinos y tuvieron como objetivo verificar el cumplimiento de los requisitos sanitarios y de inocuidad.
Chile y China encabezaron la lista de países que realizaron más auditorías, con evaluaciones vinculadas principalmente con carne bovina, lácteos, frutas y reconocimiento de condiciones sanitarias. Les siguieron Brasil, con cinco auditorías; Corea, con cuatro; y Filipinas, México y Perú, con tres cada uno.
El resto de los países concretó entre una y dos auditorías sobre una amplia variedad de productos, entre ellos carnes, productos pesqueros, lácteos, genética animal, semillas y alimentos para animales.
Las auditorías son una herramienta para mantener y ampliar el acceso de los productos argentinos a los mercados internacionales. Sus resultados permiten sostener mercados habilitados, avanzar en la apertura de nuevos destinos y ampliar la lista de productos autorizados para exportar.
Para lo que resta de 2026 y durante 2027, se prevé recibir nuevas auditorías de Filipinas, Japón, Chile, Tailandia y Corea, relacionadas con productos cárnicos, lácteos y la habilitación de establecimientos.
Además, la Unión Europea tiene confirmadas cuatro auditorías presenciales para 2027. Las evaluaciones abarcarán inocuidad alimentaria, controles de residuos y contaminantes, y aspectos sanitarios vinculados con productos de origen animal y vegetal.
El Senasa está a cargo de estos procesos y tiene la responsabilidad de garantizar la sanidad animal, la protección vegetal y la inocuidad y calidad de los alimentos.
