“Comemos cada vez menos carne mientras el ganadero cobra el valor más bajo por kilo de novillo de la región” advirtió Néstor Roulet, ex vicepresidente de CRA.
El ex secretario de Valor Agregado de la Nación y ex vicepresidente de Confederaciones Rurales Argentinas, Néstor Roulet, describió el “gran desacople” de la cadena de ganados y carnes en el país.
“Los argentinos comemos cada vez menos carne vacuna (47 kilos en el 2021 contra 60 kilos en el 2018) mientras el ganadero argentino cobra el valor más bajo por kilo de novillo de la región” advirtió.
Según los cálculos del ruralista, en Argentina el kilo de novillo tiene un valor de 1 dólar mientras que en Brasil es de 2,06 dólares, en Paraguay 2,07 dólares y en Uruguay 2,45 dólares.
