En la feria de Shanghái, el Ipcva destacó el peso de ese mercado y las oportunidades para productos de mayor valor.
La participación argentina en la China International Import Expo (CIIE), realizada en Shanghái, dejó un balance comercial expectante, aunque volvió a confirmar el peso estratégico de ese mercado para las exportaciones de carne vacuna. Según el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), China representa el 60% del volumen y el 40% del valor de los envíos argentinos al exterior.
Durante la feria, los compradores mantuvieron una actitud cautelosa, principalmente por la incertidumbre sobre la evolución de la oferta brasileña. Sin embargo, los exportadores destacaron oportunidades para productos de mayor calidad, especialmente carne de animales terminados a grano.
“Estamos terminando la última gran feria del año, una feria que confirma la importancia de este mercado, que representa el 60% en volumen y el 40% en valor de nuestras exportaciones”, señaló Georges Breitschmitt, presidente del Ipcva.
El directivo también destacó el crecimiento de las consultas por carne de animales terminados a grano y el papel de China en la integración comercial de la media res, al complementar las ventas de distintos cortes a otros destinos internacionales.
Los representantes de las empresas exportadoras coincidieron en que el mercado atraviesa un período de cautela, aunque con diferencias según el tipo de producto. Juan Manuel Beltrán, de Bustos y Beltrán, mencionó las oportunidades para la carne grain fed, mientras que Tomás Coelho, de Frimsa, señaló que los productos provenientes de vaca enfrentan mayores presiones sobre los precios que la carne de novillo y de animales terminados en feedlot.
Por su parte, Pedro Erbin, de Gorina, sostuvo que China seguirá siendo un mercado de valor para determinados cortes y destacó el crecimiento de la demanda de carne terminada a grano. También mencionó oportunidades en otros destinos asiáticos, como Filipinas, Vietnam y Singapur.
Entre las referencias comerciales registradas durante la feria, los valores con costo y flete fueron de USD 6.800 para vaca de 23 cortes; USD 7.600 para pecho de grano de 7 cortes; USD 8.000 para garrón y brazuelo, y USD 5.800 para delantero robado.
Promoción en el mercado chino
Además de las reuniones comerciales, el Ipcva desplegó acciones de promoción de la marca Argentine Beef. El pabellón argentino recibió a 12 influencers y creadores de contenido que reúnen más de 10,5 millones de seguidores en plataformas como Douyin, RED y Weibo.
También participaron representantes de 11 medios de comunicación y plataformas digitales, entre ellos Shanghai Media Group, Tencent Video, iQIYI, NetEase, Sohu, Toutiao, Bilibili, Youku y Phoenix Media.
