Las importaciones representaron en los primeros 7 meses del año más del 30% de las ventas internas de carne.
En Uruguay, las ventas internas de carne vacuna crecieron 5% y las importaciones ya representan más de un 30% del mercado, según datos del Instituto Nacional de las Carnes.
“Entre enero y julio de 2026 las ventas internas de carne vacuna alcanzaron las 87.480 toneladas, un 5% más que en igual período de 2025, y el crecimiento estuvo impulsado por el producto importado mientras las ventas de carne de producción doméstica cayeron 1,7% interanual, las de carne importada aumentaron 22,3%” detallaron especialistas de la Bolsa de Comercio de Rosario y concluyeron que “como consecuencia, las importaciones representaron en los primeros 7 meses del año el 32,7% de las ventas internas, frente al 28,1% registrado en igual período de 2025 y al 24,4% de 2024”.
