La participación de hembras en la faena bovina continúa en descenso tras la marcada caída registrada en junio y llegó al 45,2%.
Apenas mayor al 45% es la proporción de hembras llegando a faena en la primera mitad de julio, el nivel más bajo desde febrero de 2021, según datos publicados por el SENASA.
“La participación de hembras en la faena bovina continúa en descenso tras la marcada caída registrada en junio y, según datos preliminares a partir de los Documentos de Tránsito Electrónico, durante las 2 primeras semanas de julio las remisiones de hacienda a plantas frigoríficas se redujeron un 5%” consignaron analistas de la Bolsa de Comercio de Rosario y ampliaron que “en promedio, se trasladaron 48.700 bovinos diarios, ajustados por días hábiles, frente a los 51.500 registrados durante junio con lo que la participación de hembras en la faena descendió al 45,2%”.
