La compañía informó una reducción del 26 % en las emisiones de gases de efecto invernadero de su cadena de valor láctea y destacó el trabajo con productores en más de 40 países.
Nestlé publicó su primer informe del Plan Lácteo, una iniciativa global con la que busca acompañar la transición de la producción lechera hacia sistemas más eficientes, sostenibles y resilientes. Según informó la compañía, el programa ya involucra a más de 130.000 productores de leche, más de 200 proveedores y una red de socios en más de 40 países.
El informe detalla el enfoque de Nestlé para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, impulsar prácticas de agricultura regenerativa, fortalecer los medios de vida de los productores, mejorar el bienestar animal y aumentar la productividad y la calidad de la leche.
De acuerdo con la empresa, estas acciones permitieron alcanzar en 2025 una reducción del 26 % en las emisiones totales de gases de efecto invernadero de toda su cadena de valor láctea, en comparación con la línea de base de 2018. Además, la compañía informó una baja del 25 % en las emisiones de metano.
Productividad y sostenibilidad
“El Plan Lácteo demuestra que la productividad, la leche de calidad y la sostenibilidad están estrechamente vinculadas y pueden reforzarse mutuamente de forma positiva”, afirmó Katja Seidenschnur, responsable de Sostenibilidad del negocio de Nutrición y Salud de Nestlé.
La directiva sostuvo que la compañía trabaja junto con los productores en el despliegue de soluciones y tecnologías que permitan mejorar la resiliencia frente al cambio climático y las presiones económicas. También destacó la importancia de fortalecer las capacidades de gestión de las explotaciones lecheras para que puedan funcionar como negocios más eficientes y sostenibles.
Según Nestlé, este enfoque también permite asegurar el acceso de largo plazo a leche e ingredientes lácteos de alta calidad, insumos fundamentales para la elaboración de productos de su porfolio nutricional.
Menos emisiones
Uno de los ejes del Plan Lácteo está puesto en la reducción de emisiones mediante prácticas vinculadas a la alimentación animal con menor huella de carbono y una mejor gestión del estiércol.
La compañía señaló que la transformación de los residuos del estiércol en energía utilizable o en compost para su venta como fertilizante permite reducir emisiones, bajar costos energéticos y generar ingresos adicionales para los productores.
A través de su Instituto de Ciencias Agrícolas y junto con instituciones académicas y organismos públicos de investigación, Nestlé aplica enfoques y tecnologías basados en la ciencia para abordar las emisiones derivadas de la digestión de las vacas y del manejo del estiércol.
Agricultura regenerativa
El informe también destaca el acompañamiento a productores en la adopción de prácticas de agricultura regenerativa, como la cobertura del suelo, la labranza mínima y la integración de árboles en los sistemas productivos.
Según la compañía, estas prácticas contribuyen a mejorar la salud del suelo, la gestión del agua y la protección de los hábitats, al mismo tiempo que favorecen ecosistemas más saludables.
En 2025, Nestlé obtuvo más del 34 % de sus materias primas lácteas de productores que aplican prácticas de agricultura regenerativa.
Bienestar animal y futuro del sector
El Plan Lácteo también incorpora medidas de bienestar animal, como nutrición optimizada, atención veterinaria y sistemas de refrigeración. La empresa sostiene que estas prácticas favorecen la sanidad de las vacas, la calidad de la leche y la productividad de los establecimientos.
Otro de los objetivos del programa es fortalecer a los productores mediante capacitación técnica, herramientas digitales y formación en gestión empresarial y financiera. Según Nestlé, esta profesionalización puede contribuir a que la actividad resulte más atractiva para las nuevas generaciones, al mostrar la posibilidad de construir ingresos estables y un futuro familiar dentro del sector lechero.
