En mayo la carne bovina tuvo un incremento del 5,9% que triplicó el aumento del pollo del 1,7%.
Un informe el Centro de Economía Política Argentina asegura que en mayo el precio de la carne vacuna tuvo un incremento promedio del 5,9%, 3,5 veces más que el aumento del 1,7% que se registró en el pollo.
“Según los datos aportados, el mes pasado se necesitaron 3,79 kilos de pollo para comprar uno de asado, marcando la mayor brecha desde enero de 2020” indicaron desde CEPA en base a datos del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina.
Según el relevamiento, los cortes económicos fueron los que lideraron los aumentos, con un 7,8%, contra un alza del 5,7% en los cortes caros y el 5,3% en los intermedios.
