Con oferta limitada, los precios mayoristas de la carne de res aumentaron 45% en los últimos 2 años.
En Brasil y con un aumento del 45% en 2 años, los precios mayoristas de la carne de res alcanzan un máximo histórico. “La combinación de una oferta limitada de animales listos para el sacrificio y una firme demanda externa impulsó los precios de la carne vacuna en el mercado mayorista del Gran Sao Paulo a niveles récord” consignaron técnicos de la Bolsa de Comercio de Rosario y ampliaron que “en la primera quincena de abril el precio de la canal vacuna medido en términos reales alcanzó el valor más alto de la serie histórica iniciada en 2001”.
Finalmente, los analistas de la BCR informaron que “en comparación interanual, el nivel actual se ubica un 11% por encima de abril de 2025 y acumula un incremento del 44,8% respecto a abril de 2024”.
