Es una actividad específica para productores de sistemas base pastoril, regenerativos y agroecológicos.
En la próxima TodoLáctea habrá una jornada específica para productores de sistemas base pastoril, regenerativos y agroecológicos que referirá a manejos, seguridad hídrica y crecimiento del rodeo. Se incluirá un bloque que aportará a un recambio generacional no traumático.
“Si bien la producción de leche obtenida bajo pastoreo y con suplementación energética es significativamente menor que la producción de vacas confinadas y alimentadas con una dieta TMR, existen variables que hacen al sistema base pastoril económicamente competitivo en Argentina” indicaron los organizadores y precisaron que “según señala una ficha técnica del INTA Lechero que estas variables incluyen el menor costo de la dieta base pastura en un 31%, la menor incidencia de mastitis y la reducción en la mano de obra e instalaciones requeridas para el manejo y tratamiento de los efluentes.
Además, los responsables de TodoLáctea puntualizaron que “los menores costos de producción asociados al pastoreo son más que suficientes para compensar la menor producción de leche y mantener o mejorar la rentabilidad con respeto al sistema confinado basado en TMRs” y describieron que “a partir de un análisis de sensibilidad también se demostró que en escenarios de bajo precio de la leche y de alto costo del alimento situaciones no poco frecuentes, incrementos en la producción de leche de hasta un 36% en vacas de alta producción, 45 litros por día, confinadas y alimentadas con TMRs, no fueron suficientes para revertir la mejor rentabilidad a favor del sistema pastoril”.
Esta actividad específica para productores de sistemas base pastoril, regenerativos, y agroecológicos se denomina “Jornada de tambos de bajo costo de producción: manejo, seguridad hídrica, y crecimiento del rodeo” será el jueves 14 de mayo, desde las 9 horas en el Auditorio Principal Jorge Chemes, y se completa con un conversatorio para un recambio generacional no traumático.
Jornada de tambos de bajo costo de producción
9:00 horas Tambos Regenerativos: ¿una moda o una gran oportunidad para los productores? conozca cómo trabaja un tambo que incluye programas de emisiones y bonos de carbono. Diserta Martín Favre, asesor de establecimientos lecheros y ganaderos junto a un productor lechero que instrumentó un programa de bonos de carbono.
9:30 horas Seguridad hídrica en tambos. Diserta Rubén Tosolini, geólogo del INTA Rafaela.
10:00 horas Crecimiento de los rodeos lecheros: descarte de vacas/mortalidad/reposición genuina. Diserta Diego Astesana, veterinario del INTA Rafaela.
11:00 horas Punto y coma… el que no planificó la sucesión, se embroma: Claves para que el relevo generacional, aportes de dos casos reales. Diserta Alejandro Centeno, jefe del INTA San Francisco, con el aporte de testimonios de familias de productores del Departamento San Justo.
