Según el USDA, los embarques de carne alcanzarían las 800.000 toneladas anuales durante 2026.
Un 3% podrían aumentar las exportaciones de carne vacuna argentina durante 2026, según un informe del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. “Las exportaciones de carne alcanzarían las 800.000 toneladas anuales en 2026, al considerar un factor de conversión a peso carcasa distinto al utilizado por la estadística local, esta cifra representa un incremento del 3% respecto al año anterior” explicaron técnicos de la Bolsa de Comercio de Rosario y agregaron que “el dinamismo exportador se mantendría a pesar de una reducción prevista en la faena, estimada en 13 millones de cabezas, con una producción de 3,08 millones de toneladas, ligeramente inferior a las 3,14 millones de toneladas registradas en 2025”.
Además, al analizar el informe del USDA, los profesionales de la BCR dijeron que “en consecuencia, el mercado interno enfrentaría una contracción, con un consumo doméstico proyectado de 2,34 millones de toneladas, un 2% menos que en 2025” y concluyeron que “esta caída podría favorecer el consumo de proteínas alternativas, como pollo y cerdo, impulsadas por su mayor competitividad en precios”.
