Datos oficiales confirman que “la producción de carne vacuna no ha seguido el ritmo del crecimiento de las exportaciones”.
La producción de carne vacuna no acompaña el ritmo de crecimiento de las exportaciones del Brasil.
“Datos recientes del Instituto Brasileño de Geografía y Estadística confirman que la producción de carne vacuna no ha seguido el ritmo del crecimiento de las exportaciones durante el primer semestre de 2025: mientras que el volumen exportado superó en 164.100 toneladas a los envíos realizados en el mismo período de 2024, la producción formal aumentó solamente en 122.000 toneladas” señalaron analistas de la Bolsa de Comercio de Rosario y añadieron que “en este contexto, investigadores del Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada señalan que la menor disponibilidad interna de carne vacuna ha impulsado los precios, los cuales han alcanzado niveles récord desde el año pasado”.
