Será el segundo mayor volumen de producción de carne vacuna jamás registrado en el sector ganadero, sólo por detrás del año último.
En 2024 la producción de carne de vacuno de Brasil alcanzó los 10,91 millones de toneladas, la cifra más alta jamás registrada, y los productores apuntan a más exportaciones en 2025. “Los envíos aumentaron respecto a 2023, pasando de 3,03 millones de toneladas a 3,78 millones de toneladas. Con el incremento en la producción, también creció la disponibilidad interna de carne de vacuno, proyectada en 7,19 millones de toneladas” consignaron especialistas de la Bolsa de Comercio de Rosario y agregaron que “la CONAB estima que la producción en 2025 será menor a la del año anterior, con una proyección de 10,37 millones de toneladas”.
Aun así, será el segundo mayor volumen de producción jamás registrado en el sector ganadero, sólo por detrás de 2024. “Las exportaciones se mantendrán fuertes y podrían rondar los 3,86 millones de toneladas, lo que se traducirá en una disponibilidad interna de aproximadamente 6,58 millones de toneladas, una cifra similar a la de 2023, no obstante, la disminución esperada en 2025 se compensará con incrementos productivos en otras proteínas” concluyeron en la BCR.
