A septiembre el aumento interanual de la carne vacuna fue 151%, del cerdo 187% y del pollo 200%.
De acuerdo al relevamiento de precios minoristas que realiza el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina, los valores de los distintos cortes de carne vacuna registraron en septiembre una variación del 0,6% con respecto al mes anterior, acumulando un incremento del 32% en los primeros 9 meses del año y una variación interanual se ubican en un 151%.
“El precio del pollo fresco mostró una variación del 4,3% en el mes de septiembre, acumulando un 54% en los 9 meses del 2024 y 200% en el interanual mientras que el precio del pechito de cerdo tuvo una variación del 8,2% en el mes, un 21% en lo que va del año y un incremento del 187% vs septiembre 2023” describieron especialistas de la Bolsa de Comercio de Rosario y concluyeron que “en términos interanuales, los 3 tipos de carne muestran un retraso respecto del 209% de inflación, siendo la carne vacuna la más retrasada”.
