El Servicio Agrícola Exterior pronostica un aumento del 1,5% en el consumo interno de carne vacuna en 2024.
Aún con “precios altos” en Australia proyectan un ligero incremento en el consumo de carne vacuna en 2024.
“El Servicio Agrícola Exterior pronostica un aumento del 1,5% en el consumo interno de carne vacuna a 675 mil toneladas peso carcasa en 2024, asociado a una mayor producción” consignaron especialistas de la Bolsa de Comercio de Rosario y añadieron que “si bien, se espera que la mayor oferta de carne de lugar a una disminución de los precios minoristas mejorando la competitividad respecto de otras carnes, la carne vacuna seguirá siendo la más cara”.
Además, los analistas de la BCR señalaron que “se espera que el gran aumento en el costo de vida experimentado en 2022 y 2023 continúe teniendo un efecto moderador sobre el consumo de carne de res previsto para este año”.
