“El IPCVA relevó una suba del 30% en agosto y de casi el 20% en septiembre a la que hay que añadir este nuevo 20% en octubre” dijeron analistas del negocio ganadero.
La semana última, tras el incremento del valor de la hacienda de los últimos días, comenzó a subir el precio de la carne a los consumidores y ya se registran alzas de entre 15% y 20%.
“El aumento obedece a una caída en la oferta de ganado por la sequía, la incertidumbre previa a las elecciones que desalentó a muchos productores de vender, y las lluvias del fin de semana que abrieron la posibilidad de engordar más kilos a los animales con la mayor oferta de pasto” explicaron especialistas del negocio ganadero y recordaron que “el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina relevó una suba del 30% en agosto y de casi el 20% en septiembre a la que hay que añadir este nuevo 20% en octubre”.
