En las últimas 6 semanas, el precio descendió más de 10% en los países de la región.
Especialistas en ganadería de la Bolsa de Comercio de Rosario advirtieron una caída superior al 10% en el precio del Novillo Mercosur en los últimos 45 días.
“El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur bajó 5 centavos a 3,05 dólares el kilo carcasa, acumulando un descenso de 37 centavos (11%) en las últimas 6 semanas” indicaron los especialistas y precisaron que “tras esas semanas consecutivas en baja el valor medio del boi gordo en los principales estados ganaderos brasileños se estabilizó en 3,49 dólares el kilo carcasa, en Uruguay sigue la fuerte presión a la baja sobre los precios de la hacienda con novillos pesados en torno a los 3,10 dólares el kilo mientras que en Paraguay la tendencia también es a la baja con valores promediando los 2,80 dólares el kilo, pero con posibilidades de continuar bajando”.
Finalmente, los analistas de la BCR plantearon que “en el caso de Argentina, si bien los precios volvieron a ajustar a la baja por segunda semana consecutiva, el novillo de exportación, agregándole el impuesto de 9% a la exportación de carne, sigue siendo el más caro de la región, cotizando a 4,67 dólares el kilo en gancho”.
