El comienzo de zafra en el Ingenio La Florida de Tucumán abre las actividades productivas del sector sucro-alcoholero en el país.
La Compañía Azucarera Los Balcanes puso en marcha sus trapiches y dio inicio formal a la zafra azucarera 2023 en el país. Como todos los años, el evento contó con la bendición de los frutos y un acto de inicio en el predio del Ingenio La Florida. Participaron el Gobernador de la provincia, Juan Manzur; el presidente de Compañía Azucarera Los Balcanes SA, Jorge Rocchia Ferro; la vicepresidenta de Cía. Azucarera Los Balcanes SA, Catalina Lonac, y Catalina Rocchia Ferro, presidenta de la Bioenergética Florida y Gerenta General de la Cía. Azucarera Los Balcanes.
“Quiero agradecer especialmente a los empleados porque a la vuelta de cada ingenio hay una familia. Al Gobernador por acompañarnos en un nuevo inicio de zafra y a todos los tucumanos, porque nuestra economía es la economía de Tucumán”, dijo Jorge Rocchia Ferro, presidente de Los Balcanes, y convocó a trabajar de forma mancomunada entre cañeros y productores y remarcó la importancia de evitar peleas para tener mejores resultados.
“Aquí en Tucumán tenemos la gallina de los huevos de oro, y tenemos la capacidad como para que todos podamos trabajar juntos y las ganancias vayan para todos también. No tengamos rivalidad, trabajemos todos juntos cañeros, industriales, técnicos y productores para lograr un mayor crecimiento del Norte argentino y de Tucumán en particular”, comentó el empresario.
Catalina Lonac, vicepresidenta de Cía. Azucarera Los Balcanes SA, remarcó también la importancia del consenso y del trabajo en conjunto entre los integrantes de la línea de producción de azúcar. “No tiene que haber rivalidad entre industriales y cañeros, ambos tenemos que ganar. Si no ganamos ambos la provincia no gana. Hoy tenemos el etanol. Seamos generosos para que todos podamos crecer”, señaló.
Al finalizar el acto, el Gobernador de Tucumán, Juan Manzur, dijo: “Todos sabemos que estamos pasando momentos difíciles, pero hoy esto nos muestra que debemos tener esperanzas. Estamos convencidos que Argentina se va a poner de pie desde el interior de la Argentina, ahí es donde está la producción del país. Tenemos una profunda convicción con el trabajo, para eso hay que generar las condiciones para que ocurra, ese es el gran desafío que tiene Tucumán y el país”.
Puesta en valor
Este año la celebración incluyó la presentación de la puesta en valor que se realizó del chalet dentro del ingenio, un patrimonio arquitectónico del 1800, típico ubicado en todos los ingenios cuya conservación ha sido clave para muchas familias que forman parte de la industria azucarera desde sus inicios.
