Los analistas observan, no obstante, “volatilidad” ene le mercado internacional de las commodities agrícolas.
Analistas del mercado granario anticiparon que “una campaña agrícola ajustada con una producción de granos menor a la esperada y el mantenimiento de la demanda, sostendrán los precios en el corto plazo” y, no obstante, advirtieron por la “volatilidad en las cotizaciones y oportunidades para los productores”.
“Un mercado más nervioso va a estar observando la evolución de las siembras en los Estados Unidos a partir de que la superficie a sembrar es menor, y por lo tanto se mantiene la posibilidad clara de que la próxima campaña 2021/22 también resulte muy ajustada en términos de oferta y demanda, sobre todo en soja en ese país, dependiendo muchísimo de lo que pase en Sudamérica” explicó el analista Carlos Pouiller de la consultora AZ Group y anticipó que “posiblemente tengamos por delante en estos próximos días una inercia alcista por estos datos del USDA pero no hay que descartar alguna toma de ganancias después de subas tan fuertes, pero sí vamos a ver los precios sostenidos”.
Por su parte, el analista Ricardo Baccarin de la consultora Panagrícola consideró que “en el mundo estamos viendo una muy buena y sostenida demanda, básicamente China, pero también de otros países asiáticos que empiezan a importar cultivos que no estaban dentro de su dieta”.
“La clave es si esta tendencia de crecimiento de demanda china va a seguir o no” planteó y estimó que “con este nivel de precios va a haber una suerte de venta medio forzada porque la brecha bajó mucho y ayuda a que vendan”.
