Los precios de la carne vacuna y porcina registraron aumentos de 86,5% y 87,5% en los últimos 12 meses.
Especialistas en ganadería de la Bolsa de Comercio de Rosario informaron que en marzo los precios de la carne vacuna aumentaron apenas por encima del 14%.
“Conforme al relevamiento de precios minoristas realizado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina durante el mes de marzo en carnicerías y supermercados de Buenos Aires, Córdoba y Rosario, los precios de los distintos cortes de carne vacuna han registrado una variación promedio del 14,2% con respecto al mes anterior, contra el 31,1% que aumentó el pollo fresco y el 8,8% el cerdo” precisaron y advirtieron que “comparando con los valores a marzo de 2022, tanto los precios de la carne vacuna como los del cerdo registran aumentos inferiores a la inflación del 104,3%, con subas de 86,5% y 87,5%, respectivamente, contra aumentos del pollo del orden del 119,3% interanual”.
