Daniel Urcía, titular de FIFRA, aclaró que pese a la caída del consumo de carne vacuna “Argentina es uno de los países dónde se consume más carne”.
Consultado por la baja en el consumo de carne vacuna, Daniel Urcía, titular de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas, aclaró que “Argentina es uno de los países dónde se consume más carne”.
“Se calcula que en 2020 los argentinos consumieron alrededor de 120 kilos de carnes, ubicando al país solo por detrás de Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda entre los mayores consumidores del mundo” dijo y detalló que “el año pasado el consumo doméstico se repartió en 50 kilos de carne vacuna, 49 a 50 kilos de pollo y 19 de cerdo, más de 4 a 5 kilos de carne de pescado, cordero, cabrito, etcétera”.
